La obesidad es una enfermedad compleja, no una falta de voluntad

Durante años se instaló la idea de que la obesidad se resuelve solo con “fuerza de voluntad”. Hoy la evidencia científica es clara: es una enfermedad crónica, multifactorial, que requiere un abordaje profesional serio. Formé parte del equipo redactor de la Guía Clínica Nacional para el Manejo de la Obesidad en Adultos en Chile, y esa experiencia me confirmó algo que veo todos los días en consulta: cada paciente necesita un plan adaptado a su historia, su cuerpo y su realidad, no una fórmula genérica.

¿Qué diferencia a un profesional con experiencia real en obesidad?

Formación específica y continua. No basta con ser nutricionista; el manejo de la obesidad y de la cirugía bariátrica requiere formación especializada. En mi caso, esto incluye el Diplomado en Manejo Nutricional de Pacientes Sometidos a Cirugía Bariátrica de la Universidad de Chile, además de mi participación activa en sociedades científicas como NUBAMET-IFSO Chile, donde fui presidenta entre 2019 y 2021.

Trabajo en equipo multidisciplinario. Desde 2017 formo parte del equipo de obesidad de Clínica Ciudad del Mar. La obesidad rara vez se trata bien de forma aislada: se necesita coordinación con médicos, cirujanos, psicólogos y otros especialistas.

Visión a largo plazo. Un profesional con experiencia no solo te ayuda a bajar de peso; te acompaña en el mantenimiento de resultados, en el manejo de la reganancia de peso y en situaciones especiales como el embarazo posterior a una cirugía bariátrica.

Conocimiento de las distintas etapas del proceso. Ya sea que estés evaluando una cirugía, en tu post operatorio inmediato o años después de tu intervención, cada etapa tiene desafíos nutricionales distintos que requieren experiencia para anticiparlos y manejarlos.

Los riesgos de un acompañamiento poco especializado

Un manejo nutricional inadecuado en pacientes con obesidad o cirugía bariátrica puede derivar en déficits nutricionales no detectados a tiempo, reganancia de peso sin un plan de manejo claro, o frustración por seguir indicaciones genéricas que no consideran tu historia clínica particular. Por eso, la experiencia del profesional que te acompaña no es un detalle: es parte del tratamiento mismo.

Mi compromiso contigo

Mi objetivo siempre ha sido entregar una atención especializada, actualizada y basada en evidencia, pero adaptada a la realidad y necesidades de cada persona. Eso significa mantenerme en constante formación —actualmente cursando un Magíster en Nutrición Clínica Oncológica en la Universidad de Barcelona— y seguir participando activamente en congresos y sociedades científicas para ofrecerte siempre lo mejor de la evidencia disponible.

¿Estás evaluando iniciar un tratamiento para la obesidad? Agenda tu hora conmigo y demos juntos/as el primer paso, con la tranquilidad de contar con un acompañamiento profesional y experimentado. [