Las primeras semanas: progresión de consistencias

Después de la cirugía, tu sistema digestivo necesita adaptarse gradualmente. El seguimiento comienza con una progresión cuidadosa de las consistencias alimentarias —desde líquidos hasta alimentos sólidos— respetando los tiempos que tu cuerpo necesita para no generar molestias ni complicaciones.

En esta etapa, mi foco está en asegurar que estés cubriendo tus requerimientos de proteínas e hidratación, dos pilares fundamentales para una buena recuperación y para preservar tu masa muscular.

Los primeros meses: suplementación y prevención de déficits

Uno de los aspectos más importantes —y muchas veces menos conocido por los pacientes— es que después de una cirugía bariátrica es esperable presentar déficits de ciertos nutrientes, dado que el cuerpo absorbe los alimentos de forma diferente. Por eso el seguimiento nutricional en esta etapa incluye control de suplementación, ajuste de indicaciones según tus exámenes de laboratorio y acompañamiento en la incorporación progresiva de nuevos alimentos.

El seguimiento a mediano y largo plazo

Pasados los primeros meses, el proceso no termina: comienza una etapa igual de relevante. Aquí trabajamos en la consolidación de hábitos alimentarios saludables, la prevención de la reganancia de peso, y el ajuste de tu plan nutricional según tu evolución de composición corporal.

También es en esta etapa donde abordamos situaciones especiales, como el deseo de buscar un embarazo después de la cirugía, que requiere una planificación nutricional específica para asegurar tu bienestar y el de tu bebé.

¿Con qué frecuencia debo controlarme?

La frecuencia de los controles varía según la etapa en la que te encuentres: en el post operatorio inmediato suelen ser más seguidos, y luego se van espaciando a medida que tu proceso se estabiliza. Lo importante es que este seguimiento sea continuo y no se abandone una vez que empiezas a ver resultados, ya que muchas de las complicaciones nutricionales aparecen de forma silenciosa si no hay control.

Un acompañamiento, no solo una indicación

Formar parte del equipo de obesidad de Clínica Ciudad del Mar desde 2017 me ha permitido acompañar a mis pacientes de forma integral, en conjunto con el resto de su equipo médico. Mi rol no es solo indicarte qué comer, sino acompañarte en un proceso de cambio que es, sobre todo, humano.

¿Ya te operaste o estás por hacerlo? Agenda tu hora conmigo y aseguremos juntos/as un seguimiento nutricional adecuado para cada etapa de tu proceso.